Dal 21 al 23 Giugno si terrà a Genova la fiera “Sapori da sfogliare” una tre giorni interamente dedicata al gusto, dall’accattivante sottotitolo “Cibo, libri e…”, che vedrà protagonisti i prodotti agroalimentari di eccellenza, l’editoria enogastronomica e un vasto pubblico di consumatori sempre più attenti alla qualità. Sapori da sfogliare raggruppa il meglio dell’enogastronomia di tutto il territorio italiano, da assaggiare, da conoscere, da acquistare è una vetrina specializzata dedicata ai libri di cucina e di ricette, ai testi che trattano le origini e la cultura dei nostri piatti, alle guide enogastronomiche e del territorio: un’esperienza da sfogliare e da vivere. Il Gal Kroton sarà presente con un proprio stand dedicato soprattutto alla Pennulara (Nostrana di Caccuri) che con il suo olio, i suoi produttori biologici ed il suo territorio sarà protagonista indiscussa, in una manifestazione dove l’olio di oliva extravergine avrà i riflettori puntati di tutto il mondo. Non solo, il nostro olio di oliva crotonese avrà la possibilità di essere conosciuto, degustato ed utilizzato dagli chef della Scuola Internazionale di Cucina Italiana che impiegheranno il prezioso oro verde per la preparazione di alcuni piatti durante la presentazione della “Cooking Academy”. Per Natale Carvello Presidente del Gal Kroton “nel microcosmo delle eccellenze gastronomiche italiane presenti alla manifestazione di Genova, l’olio di oliva e gli altri prodotti della gastronomia crotonese avranno sicuramente le meritate soddisfazioni e gratificazioni, grazie all’impegno ed all’ingegno di una classe di imprenditori agroalimentari giovani, appassionati e di alta professionalità”.
